Actualités – publiée le 2/03/2025 par Équipe de rédaction Santélog
Foods
Du raisin, on retient ses polyphénols -dont le resvératrol-, des antioxydants apportant de nombreux bénéfices pour la santé.
Mais cette nouvelle recherche révèle un bénéfice encore peu documenté, avec la consommation régulière de raisin : l’amélioration de la santé musculaire, chez les hommes et les femmes.
L’étude, menée à la Western New England University (WNE, Springfield, Massachusetts), suggère qu’un régime alimentaire riche en raisin peut même modifier l’expression génétique dans les muscles.
C’est donc une nouvelle stratégie nutritionnelle simple, pour maintenir la masse et la fonction musculaires -qui peuvent décliner avec l’âge.
Les bénéfices déjà documentés du raisin sont nombreux et profitent à la santé cardiaque, rénale, cutanée, oculaire et gastro-intestinale, entre autres.
L’étude est menée via la « nutrigénomique », une technique qui évalue l’influence de l’alimentation sur l’expression des gènes mais également l’influence des variations génétiques sur les réponses à l’alimentation.
Ainsi, les raisins, riches en composés phytochimiques, présentent des propriétés préventives potentielles contre les maladies par le biais de mécanismes nutrigénomiques plutôt que d’interactions chimiques directes.
L’équipe évalue précisément ici, via l’analyse de l’expression de plus de 20 000 gènes, l’impact de 2 portions de raisin par jour sur les schémas d’expression génétique dans les muscles.
L’analyse révèle que :
Pour lire la suite 🡺 RAISIN : Sa consommation fait du muscle | santé log
Ou m’écrire à 🡺 gacougnolle@gmail.com