Albert Stumm, Associated Press – 31/03/2025
Si vous écoutez certains experts autoproclamés de l’exercice physique sur les médias sociaux, ils jurent que faire du sport à jeun permet de brûler plus de graisses.
Mais il est faux de croire que faire de l’exercice l’estomac vide améliore les performances ou brûle plus de calories, affirme Abby Langer, diététicienne à Toronto.
« La recherche montre qu’en termes de gains, il n’y a pas vraiment de différence », ajoute-t-elle.
Cela signifie-t-il que vous devez faire le plein de protéines et de glucides juste avant une séance d’entraînement? Non, ce n’est pas vrai non plus.
Voici un aperçu de quand – et comment – vous devriez manger, avant, après ou même pendant une séance d’entraînement.
(Et n’oubliez pas que, selon les experts, ce que vous mangez est plus important que le moment où vous le mangez).
Pourquoi manger avant de faire de l’exercice?
Les calories contenues dans les aliments sont littéralement de l’énergie, et vous en avez donc besoin pour alimenter votre corps en vue d’une bonne séance d’entraînement.
Cependant, manger trop et trop tôt avant l’effort peut être problématique.
L’exercice détourne le sang des organes (dont l’estomac) vers les muscles, explique Abby Langer, auteur du livre Good Food, Bad Diet.
Faire de l’exercice avec un estomac plein affecte donc le processus digestif, ce qui peut provoquer des crampes ou même vous rendre malade.
C’est particulièrement le cas des repas riches en graisses, en protéines ou en fibres, qui sont plus longs à digérer que les glucides.
La diététicienne recommande de manger une grande quantité de glucides à l’avance et d’attendre deux ou trois heures avant de faire un exercice intense.
« Vous ne voulez pas manger un gros steak une heure avant de jouer au hockey », dit-elle.
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