Publié le 06/09/2023
De nombreux changements ont eu lieu au cours des vingt dernières années en matière de prévention de l’allergie alimentaire.
Ils concernent notamment les recommandations sur l’alimentation maternelle pendant la grossesse et l’allaitement, et l’âge d’introduction des aliments possiblement allergisants chez l’enfant.
Une équipe australienne a fait le point sur ces nouveautés mais aussi sur les connaissances actuelles du rôle du microbiote intestinal dans la prévention de l’allergie alimentaire.
Une alimentation maternelle saine et variée, sans exclusions
Le premier point concerne l’alimentation pendant la grossesse et l’allaitement.
Les données permettent d’affirmer que, contrairement à ce qui a longtemps été recommandé, la mère ne doit pas exclure de son alimentation les aliments contenant des allergènes alimentaires.
En revanche, rien n’indique non plus qu’elle doit en consommer s’ils ne font pas partie de son alimentation habituelle.
Ce que l’on sait est que l’alimentation de la mère doit être saine et variée.
Le lien entre la prévention de l’allergie et la consommation de compléments alimentaires, de prébiotiques, de probiotiques ou de symbiotiques pendant la grossesse et l’allaitement nécessite d’autres explorations.
Pour lire la suite = JIM.fr – Prévention de l’allergie alimentaire : le point en 2023
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