Actualités – publiée le 8/11/2022 par Équipe de rédaction Santélog
Cancer Causes & Control
Une consommation élevée de poisson peut être associée à un risque accru de mélanome, conclut cette équipe de l’Université Brown (Providence) : c’est aussi le cas, avec la consommation de poisson non frit, conclut cette vaste étude publiée dans la revue Cancer Causes & Control, qui appelle à mener une enquête plus approfondie.
En effet, jusqu’à cette recherche, les études précédentes portant sur l’association entre la consommation de poisson et le risque de mélanome ont plutôt abouti à des résultats contradictoires.
Le mélanome est le 5è cancer en termes d’incidence, avec un risque moyen de 38 à 167/1.000, selon l’origine ethnique. Le rôle possible des facteurs de mode de vie, dont l’alimentation, doit donc être mieux compris.
Les contaminants présents dans les poissons peuvent expliquer le risque plus élevé de cancer de la peau
L’étude a analysé les données de 491.367 adultes participant à la NIH-AARP Diet and Health Study entre 1995 et 1996, âgés de 62 ans en moyenne, dont les données de consommation de poisson.
Les chercheurs ont récupéré les données d’incidence des cancers sur une période de 15 ans à partir des registres du cancer.
Enfin, l’analyse a pris en compte les facteurs de confusion possibles, dont les facteurs sociodémographiques, l’IMC, les niveaux d’activité physique, les antécédents de tabagisme, la consommation quotidienne d’alcool, de caféine et les apports caloriques, les antécédents familiaux de cancer et les niveaux moyens de rayonnement UV dans la région de résidence.
- 5.034 participants (1,0 %) ont développé un mélanome malin au cours de la période d’étude ;
- 3.284 (0,7 %) ont développé un mélanome de stade 0 ;
L’analyse conclut que :
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