Anaïs Bouitcha – 26/09/2025
Une récente revue de littérature révèle que consommer au moins 60 grammes d’amandes par jour pourrait réduire certains marqueurs de dommages cellulaires et renforcer les enzymes antioxydantes du corps.
Si on connaît déjà les bienfaits des amandes pour la santé – riches en vitamine E, en polyphénols et en acides gras monoinsaturés, elles présentent un potentiel antioxydant, anti-inflammatoire et cardioprotecteur –, leurs effets globaux sur les biomarqueurs oxydatifs sont toutefois mal connus.
C’est ce qui a poussé une équipe de chercheurs iraniens à rassembler et réanalyser les données de plusieurs essais contrôlés randomisés et essais croisés avec un groupe témoin, visant à quantifier l’effet de la consommation d’amandes sur le stress oxydatif, facteur de maladies chroniques.
Il joue notamment un rôle central dans la pathogenèse des maladies cardiovasculaires, ses troubles neurodégénératifs, du diabète et du cancer.
Conformément aux recommandations PRISMA (Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta-Analyses), les recherches ont été effectuées dans PubMed, Scopus et Web of Science jusqu’en janvier 2025.
Cette méta-analyse1, publiée dans la revue Scientific Reports, a inclus au total huit études correspondant aux critères d’inclusion, menées auprès de populations diverses – individus en bonne santé, adultes en surpoids/obèses, fumeurs de sexe masculin et patients atteints de maladies chroniques telles que la maladie coronarienne et l’hyperlipidémie –, dont les dosages de supplémentation en amandes variaient de 5 g/jour à 168 g/jour, et avec des durées d’intervention allant de quatre à 24 semaines.
Une relation dose-dépendante
D’après les auteurs, «les résultats démontrent que les amandes présentent des effets antioxydants dose-dépendants, réduisant significativement les marqueurs de la peroxydation lipidique (MDA), des dommages oxydatifs à l’ADN (8-OHdG) et de l’acide urique (UA), tout en augmentant l’activité de la superoxyde dismutase (SOD)», suggérant leur potentiel comme aliment fonctionnel pour la gestion du stress oxydatif.
Pour lire la suite 🡺 Manger plus d’amandes peut aider à contrer les effets du stress oxydatif | Profession Santé
Ou m’écrire à 🡺 gacougnolle@gmail.com
===================================================================================================