Publié le 20/01/2023

L’utilisation d’une cuisinière à gaz dans les espaces intérieurs pourrait être associée à un risque accru d’asthme chez les enfants, si l’on se réfère à une méta-analyse de 2013 qui reposait sur 41 études (1), ce qui peut sembler inquiétant puisque 35 % des ménages aux États-Unis utilisent ce type d’appareil de cuisson.

Le dioxyde d’azote, un irritant pulmonaire produit par une combustion qu’elle soit de mazout, de bois ou de gaz, est le gaz incriminé.

L’asthme infantile aux États-Unis reste relativement rare, affectant 1 enfant sur 12.

Les implications de la cuisson au gaz sur la santé à l’échelle de la population sont largement méconnues.

Ainsi, une équipe états-unienne a voulu quantifier la fraction attribuable dans la population (FAP), ou risque attribuable, afin d’évaluer l’impact réel de l’utilisation de cuisinières à gaz sur la survenue d’asthme chez l’enfant aux États-Unis.

Une modélisation épidémiologique

Les tailles d’effet précédemment rapportées, en Amérique du Nord et en Europe, par les méta-analyses s’intéressant à l’utilisation du gaz pour la cuisson ou le chauffage dans des espaces clos, et l’asthme de l’enfant ont été utilisées dans les estimations du FAP (rapport de cotes OR = 1,34, intervalle de confiance IC à 95 % = 1,12-1,57).

La proportion d’enfants exposés aux cuisinières à gaz a été obtenue à partir de l’American Housing Survey, enquête nationale utilisée pour caractériser le parc de logements résidentiels des États-Unis.

Lors de la dernière itération de cette enquête (année 2019), 9 États ont été suréchantillonnés ce qui permet d’accéder à des données précises pour ceux-ci.

La FAP est un concept épidémiologique permettant de déterminer la proportion de cas de la maladie dans la population que l’on peut attribuer à un facteur, sa formule arithmétique est FAP =p x (RR-1)/(1+ p x (RR-1)) où p est la prévalence dans la population du facteur de risque (ici l’exposition des enfants aux gazinières).

Des résultats à considérer avec prudence…

Pour lire la suite 🡺 JIM.fr – Les cuisinières à gaz responsables de l’asthme infantile, vraiment ?

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