Actualités – publiée le 2/11/2022 par Équipe de rédaction Santélog
Foods
Cette équipe de nutritionnistes et biologistes de la Western New England University rappelle les effets « étonnants » du raisin et son potentiel « remarquable » de bénéfices pour la santé.
L’étude, soutenue par l’organisation professionnelle California Table Grape Commission confirme, dans la revue Foods, l’impact bénéfique de ses antioxydants sur le métabolisme et la durée de vie, notamment.
En pratique, l’ajout d’un peu moins de 2 tasses de raisins par jour à un régime de type occidental riche en graisses permet une réduction de la stéatose hépatique et prolonge la durée de vie.
L’auteur principal, le Dr John Pezzuto, expert en nutrition et chercheur à l’origine de plus de 600 études scientifiques, assure ici que la consommation de raisin induit de vrais changements dans l’expression génétique.
2 portions de raisins vs un régime riche en graisses
L’équivalent de 2 tasses de raisin permet en fait de limiter l’effet nocif des graisses, en augmentant les niveaux de gènes antioxydants, en préservant ainsi la santé cellulaire, ce qui permet de prolonger la vie en bonne santé.
Pour lire la suite 🡺 Le RAISIN, l’antidote naturel au régime occidental ? | santé log (santelog.com)
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