Par Jean-Benoit Legault, La Presse canadienne
16/11/2022
La pratique très populaire du jeûne intermittent est associée à plusieurs troubles alimentaires chez les jeunes femmes, prévient une nouvelle étude réalisée par des chercheurs de l’Université de Toronto.
Chez les jeunes hommes, la pratique se retrouve plutôt parmi ceux qui s’entraînent de manière démesurée.
Le jeûne intermittent consiste, comme son nom l’indique, à s’alimenter de manière intermittente, par exemple en jeûnant plusieurs heures par jour ou encore en ne s’alimentant qu’une journée sur deux.
Les informations à ce sujet fourmillent en ligne.
Ses adeptes lui attribuent de multiples bienfaits pour la santé, mais les chercheurs torontois affirment être parmi les premiers à s’intéresser à ses dangers potentiels.
Ils ont épluché des données provenant de quelque 2700 adolescents et jeunes adultes de partout au pays qui participent à la Canadian Study of Adolescent Health Behaviors.
« Je pense que c’est très intéressant et important qu’on ait des données sur la prévalence du régime intermittent », a commenté le professeur Howard Steiger, qui dirige le Programme des troubles de l’alimentation de l’Institut universitaire en santé mentale Douglas, de l’Université McGill.
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