Actualités – publiée le 13/06/2026 par Équipe de rédaction Santélog
JACC
Ce nouveau bilan, mené par une équipe de la Vanderbilt Health (Nashville) confirme qu’une consommation excessive de sodium (sel) alimentaire constitue bien un facteur de risque important et indépendant d’apparition d’insuffisance cardiaque.
Ces conclusions, publiées dans le Journal of the American College of Cardiology (JACC) Advances, appellent à élargir l’accès à une alimentation saine, en particulier pour les groupes de population les moins favorisés.
L’auteur principal, le Dr Deepak Gupta, professeur agrégé de médecine et directeur du Centre de recherche translationnelle et clinique cardiovasculaire de Vanderbilt, rappelle que l’apport maximum recommandé est de 2.300 milligrammes de sel alimentaire par jour.
L’étude est menée auprès de plus de 25.000 participants majoritairement noirs et à faibles revenus dont la consommation moyenne s’élevait à environ 4.269 milligrammes de sodium par jour.
L’analyse révèle que :
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