Pr Jean-Jacques Baudon | 03 Avril 2025
A partir de 74 publications qui rassemblaient des données éparses et hétérogènes, des auteurs ont établi une relation inverse entre apports en fluor et QI des enfants.
Ces résultats ont suscité la polémique. La controverse sur la fluoration de l’eau potable n’est pas close !
Robert Kennedy Jr, ministre de la Santé du gouvernement américain actuel, a fait de l’opposition à la fluoration (adjonction de fluor sous forme d’ions fluorure) de l’eau de boisson) un des axes de sa politique de santé, considérant que cette pratique pourrait être responsable d’arthrites, de troubles neurologiques, de maladies des os, et de troubles du développement.
Aux Etats-Unis, environ 63 % de la population bénéficie d’eau du robinet supplémentée en fluorure.
Cette pratique répandue dans plus de 20 pays dans le but de prévenir les caries dentaires des enfants, commence à être remise en question par des experts de Santé publique.
Parallèlement, des chercheurs partagent leurs préoccupations sur l’impact de la fluoration à long terme et sur le quotient intellectuel des enfants, et certaines études interrogent la sécurité et l’efficacité de cette mesure.
Du fluor pour prévenir les caries
Le fluor se trouve naturellement dans certaines eaux.
Il peut également être ajouté par supplémentation du circuit de distribution d’eau courante, ou encore via les pâtes dentifrices ou le sel, pour prévenir les caries.
L’eau de boisson est la principale source des apports en fluor, l’OMS recommande une concentration entre 0,5 et 1,5 mg/L dans les eaux consommées.
A partir de 1,5 mg/L, le risque de fluorose dentaire peut apparaître et, au-delà de 3 mg/L, une fluorose osseuse peut survenir à long terme.
Pour lire la suite 🡺 Fluoration de l’eau : un danger pour le QI des enfants ?
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