la rédaction – 23/07/2026
Dans une petite étude randomisée, cette approche alimentaire a été associée à une réduction des doses d’insuline et des coûts liés au traitement, sans restriction des calories ni des glucides.
Chez des adultes atteints de diabète de type 1, une alimentation végétalienne faible en gras a été associée à une baisse marquée des besoins en insuline, sans restriction des calories ni des glucides.
Selon une analyse publiée dans BMC Nutrition, les participants ayant suivi cette approche ont réduit leur dose quotidienne totale d’insuline de 28%.
Des données antérieures issues du même essai avaient aussi montré une perte de poids moyenne d’environ 5 kg (11 lb), ainsi que des améliorations mesurables de la sensibilité à l’insuline et du contrôle glycémique global.
Les auteurs attribuent cette diminution des besoins en insuline à une amélioration de la sensibilité à l’insuline.
Ils rappellent que des données antérieures suggèrent qu’un apport alimentaire plus faible en gras pourrait favoriser la captation périphérique du glucose.
La recherche, menée par le Physicians Committee for Responsible Medicine, a porté sur 58 adultes atteints de diabète de type 1, répartis aléatoirement pendant 12 semaines entre un groupe végétalien (n = 29) et un groupe suivant une alimentation avec portions contrôlées (n = 29).
Les participants ayant suivi le régime à base de végétaux ont réduit leur dose quotidienne totale d’insuline de 28%, soit 12,1 unités par jour.
À l’inverse, les participants assignés au régime avec portions contrôlées n’ont pas connu de changement significatif de leur utilisation d’insuline.
Des dépenses d’insuline en baisse
Au-delà de la réduction des doses, les participants du groupe végétalien ont aussi vu leurs dépenses quotidiennes liées à l’insuline diminuer de 27%, soit environ 1,08$ US par jour. Aucun changement significatif des coûts d’insuline n’a été observé chez les participants suivant le régime avec portions contrôlées.
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