Revue de presse Mediscoop du 07-07-2021
Par Mme Aude Rambaud (Saint-Germain-en-Laye) [Déclaration de liens d’intérêts] –
Date de publication : 7 juillet 2021
Les études épidémiologiques évaluant le poids, la taille et l’IMC des individus, reposent sur des données déclarées ou mesurées.
L’analyse d’une étude disposant des deux types de données (cohorte ESTEBAN) montre que les Français sous-estiment leur poids et sur-estiment leur taille, faussant les calculs d’IMC, et que cette tendance évolue au cours du temps.
Ce travail est paru dans le Bulletin Epidémiologique Hebdomadaire.
La prévalence du surpoids et de l’obésité est régulièrement évaluée en France afin d’adapter au mieux les politiques de santé publique et les programmes de prévention.
Les études de surveillance épidémiologiques s’appuient sur des données mesurées ou déclarées.
Si on sait que les secondes sont moins fiables, une étude parue dans le BEH a chiffré concrètement les écarts entre les deux.
Les analyses ont été effectuées sur un échantillon de 2429 adultes âgés de 18 à 74 ans, inclus dans l’étude de santé sur l’environnement, la biosurveillance, l’activité physique et la nutrition (Esteban 2014-2016), et disposant de données anthropométriques déclarées et mesurées.
Les résultats ont été comparés à ceux obtenus précédemment dans l’Étude nationale nutrition santé (ENNS 2006-2007).
De manière générale, en 2016, les hommes et les femmes sous-déclaraient leur poids et sur-déclaraient leur taille, ce qui conduisait à une sous-estimation de l’IMC de l’ordre de -0,41 chez les hommes et de -0,79 chez les femmes.
Comme en 2006, l’écart de l’IMC entre données déclarées et mesurées était significativement associé à l’IMC mesuré, les écarts étant plus importants chez les personnes en surpoids ou obèses.
En 2016, les écarts variaient également avec la situation matrimoniale des individus, ce qui n’était pas le cas auparavant.
Référence : Marianna Gorokhova et al. – Ecarts entre corpulence déclarée et corpulence mesurée dans les études de surveillance en population en France – BEH N°10, juin 2021