Actualités – publiée le 15/10/2025 par Équipe de rédaction Santélog
Journal of Hepatology
Cette étude menée par une équipe de gastroentérologues de l’université de l’Indiana révèle les avantages possibles de l’alimentation et de l’exercice physique contre les effets néfastes de l’alcool sur la santé hépatique.
Ces 2 mesures d’un mode de vie sain permettent même, selon ces conclusions publiées dans le Journal of Hepatology, de compenser l’augmentation du risque de décès associé de cause hépatique.
En d’autres termes, une alimentation saine et l’activité physique réduisent significativement la mortalité hépatique liée à l’alcool.
La recherche souligne ainsi ‘importance de prendre en compte d’autres comportements liés au mode de vie pour estimer le risque hépatique lié à l’alcool, en particulier à l’échelle d’une population.
On estime que dans les pays riches, plus de la moitié des adultes consomment régulièrement de l’alcool.
Les risques liés à la consommation d’alcool sont bien documentés, en particulier ceux de l’alcoolodépendance, avec des preuves solides reliant la consommation excessive et excessive d’alcool à une mortalité plus élevée, toutes causes confondues et par cause (dont cancer, maladies du foie, maladies cardiovasculaires).
De précédentes études épidémiologiques ont néanmoins suggéré qu’une faible consommation d’alcool (1 à 2 verres par jour) pourrait être associée à une diminution des risques de maladies cardiovasculaires, de cancer et de problèmes hépatiques.
Cependant, ces résultats nécessitent une interprétation prudente en raison de facteurs de confusion résiduels et de comportements de vie non pris en compte dans ces analyses, qui peuvent influencer les niveaux de risques mesurés.
L’auteur principal, le Dr Naga Chalasani, gastroentérologue à l’Université de l’Indiana, relève ainsi : « Il existe un manque important de connaissances concernant l’interaction entre les habitudes alimentaires et l’activité physique et la mortalité hépatique imputable à l’alcool.
On ne sait pas encore clairement si une alimentation saine ou une activité physique accrue expliquent les différences de risque de mortalité hépatique entre les abstinents à vie et les consommateurs d’alcool légers à modérés ».
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